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可乐排骨正宗做法

发布时间:2019-11-20 22:47:12 编辑:笔名

排骨是人们经常非常喜欢吃的一种肉类的食物,排骨的制作方法有很多种人们可以根据自己的口味进行选择。经常吃到的就是糖醋排骨或者是红烧排骨,排骨炖土豆。可乐炖排骨也是排骨的一种制作方法,但是在人们的生活当中不是经常吃到的,可能会在饭店或者是其他的地方吃到这种食物。但是经常在外面吃是不利于身体健康的。那么可乐排骨正宗做法是什么呢? 所需食材排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。主料:猪小排500克配料:葱适量 姜适量八角适量花椒少许 桂皮适量香叶适量调料:色拉油适量 食盐适量 老抽适量 可乐1罐材料:猪肋排、可乐、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、油、老抽、白芝麻材料:排骨 50g、可乐200ml、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量1,准备材料2,锅中放水,水烧开后, ,倒入排骨焯一下取出4,锅中放油及姜片5,倒入排骨,6,翻炒后,倒入可乐7,加入八角,8, 煮至汤汁收干即可。1、肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净2、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香 、倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香叶和桂皮4、最后倒入可乐一瓶,沫过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可。 [2]1.排骨洗净,焯水沥干备用;2.起锅热油,倒入葱姜片,炒出香味; .倒入排骨翻炒,倒入老抽;4.放入桂皮、香叶、八角、花椒,翻炒均匀;5.倒入可乐,没过排骨,大火烧开后转小火炖20分钟,临出锅撒少许白芝麻即可。1,排骨中加入可乐口味稍甜。2,也可以随个人爱好,放入适量的盐或生抽。1、排骨事先用清水泡几次,换水,尽可能去掉一些血水;2、热油锅,下排骨煎香两面; 、倒入可乐,煮开后转小火慢慢煮;可以再加一点点生抽调味上色;4、煮约20- 0分钟,可乐差不多收干的时候;可以加入一点香菜炒匀即可,不加亦可,大火把汁收干,上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。排骨切小块点,可以加快煮的时间,也更入味!排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

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